ゴトペイです。
マコなり社長はYouTubeで料理にかけるとめちゃウマくなる調味料をいくつか紹介しています。
「マコなり社長がおすすめしてたポン酢やオリーブオイル、醤油とかどのメーカーの商品だったっけ…」
そんな疑問を解決するために。
この記事では、マコなり社長が紹介していた調味料をまとめてお伝えします。
マコなり社長が2025年5月のYouTubeで紹介した『卓上調味料ボックス』はこちら。
マコなり社長おすすめの調味料まとめ
マコなり社長おすすめの調味料をまとめて紹介します。
- エクストラバージンオリーブオイル ICONO
- ＆PEPPER 生こしょうの塩漬け
- 旭ポンズ
- 馬路村 ゆずの村 ぽん酢しょうゆ
- 湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み
- ヒガシマル 牡蠣だし醤油
- 小笠原フルーツガーデン 薬膳島ラー油
- サン食品 コーレーグース
- 八幡屋礒五郎 七味唐辛子
- イルキャンティ ドレッシング
それぞれの調味料について、1つずつ見ていきましょう。
エクストラバージンオリーブオイル ICONO
マコなり社長が2025年1月のYouTubeで紹介したオリーブオイルが『エクストラバージンオリーブオイル ICONO』です。
マコなり社長が自宅で1番使っている調味料は上質なオリーブオイル「ICONO（アイコノ）」だそうで、洋食にはだいたい合うと言っていました。
ピュアな味で雑味・苦味・酸味がなく、ダイレクトにオリーブの旨みと香りが伝わってくるとのこと。
1番おすすめなのは、ICONOの世界標準と言われる「SPICY」。
「FRUITY」は、日本人向けに作られているんだそう。
油の酸化を防ぐために、小さめのオイルボトルに うつして使うのがおすすめです。
オリーブオイルと塩をかけて1番うまいのが『ハモンセラーノ』という生ハムだそう。
※マコなり社長が2025年2月のYouTubeで紹介した塩は『シェフズチョイス ヒマラヤ岩塩 ミル付き』です。
ワインと共にご賞味あれ。
マコなり社長はオリーブオイルの他に、MCTオイルやアーモンドバターなども良質な脂としておすすめしていますよ。
マルホン 胡麻油一番搾り
2025年5月のYouTubeで紹介したのが『マルホン 胡麻油一番搾り』です。
収納・デザイン・味・手に入りやすさなどを総合的に考えると、マルホンの胡麻油なんだそう。
和食や中華、特にスープ系に合います。
ボトルが液垂れしにくいのもポイント。
＆PEPPER 生こしょうの塩漬け
2024年8月のYouTubeでマコなり社長がおすすめしたのが『＆PEPPER 生こしょうの塩漬け』です。
こしょうにプラスして塩漬けの味が掛け算され、口の中でプチプチと弾ける食感が最高とのこと。
- 卵かけご飯
- お肉
- チーズ
- 海鮮
など、なんにかけても全部3倍うまくなるんだそうです。
少し高めの値段ですが、万能調味料みたいなので試してみたいですね。
旭ポンズ
マコなり社長が「一度でも買うとリピートが確定するモノ TOP10」で絶賛していたポン酢が『旭ポンズ』です。
旭ポンズを使ったらもう2度と普通のポンズには戻れなくなるほどウマいのだと。
私も実際に旭ポンズを使ってしゃぶしゃぶを食べてみたんですね。
一口目、舌先に衝撃が走りました。
「うま！！」
この強いうま味は、かつおや昆布、しいたけなどのダシからきているようです。
はじめにスッと鼻に入ってくるすだちと、ゆずの柑橘系のフレッシュな香りも特徴的です。
「鍋料理とかしゃぶしゃぶ全部このポン酢でいいじゃん…」
と思うくらい100点満点でしたよ。
マコなり社長おすすめのしゃぶしゃぶの作り方を載せておきます。
- 水に昆布を30分ひたした後に火をかける
- 沸騰直前に昆布をとる
- 豚肉・水菜・豆腐・白菜・きのこ類・大根・人参
- 水菜はサッと火を通す程度にして豚肉で巻いて、旭ポンズにつけて食べると神
昆布のダシをとる作業がめんどくさい場合は、昆布だしの顆粒や味の素ぶっかけるだけでも良いとのこと。
旭ポンズのしゃぶしゃぶ沼を体験したい人はぜひ。
馬路村 ゆずの村 ぽん酢しょうゆ
マコなり社長が旭ポンズと匹敵するレベルだと紹介したのが『馬路村 ゆずの村 ぽん酢しょうゆ』です。
ゆずのうま味で一点突破してくるのがこのポン酢の特徴なんですね。
私はゆずの村でしゃぶしゃぶを食べてみましたが、強いゆずのうま味が口の中で満たされておいしかったですね。
ゆずが好きな人を1度味わってみてください。
私はマコなり社長と同じで、旭ポンズの方が満足度が高かったです。
湯浅醤油
マコなり社長が2025年1月のYouTubeで紹介した醤油が『湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み』です。
天然の杉樽で1年以上熟成することで、濃厚で深みのある味わいを実現しています。
- 刺身
- 煮物
- 焼き魚
- ひややっこ
など素材の味を活かしたいときに汎用的に使える醤油とのこと。
大容量なので、詰め替え用のオイルボトルに入れるのがおすすめ。
ヒガシマル 牡蠣だし醤油
マコなり社長が2025年1月のYouTubeで紹介したもう1つの醤油は『ヒガシマル 牡蠣だし醤油』です。
牡蠣をはじめ鰹や昆布の強い旨みが凝縮されていて、ご飯が進む適度な甘さが特徴。
- うどん
- チャーハン
- 鍋料理
などにも使えるそう。
小笠原フルーツガーデン 薬膳島ラー油
マコなり社長が「全人類買って欲しいモノTOP5」で第1位として紹介したラー油が『小笠原フルーツガーデン 薬膳島ラー油』です。
マコなり社長が大絶賛するラー油なんですね。
- ラー油界のトップオブトップ
- ラー油の最終到達点
- すべての食べ物にかけても合う
けっこう辛さがあり、さまざまなスパイスからくるシビレ感が印象的でしたね。
まだ食べたことがない人はぜひ一度食べてみてください。
辛い料理といえば、手作り麻婆豆腐もマコなり社長はおすすめしていました。
サン食品 コーレーグース
マコなり社長が「買うだけで人生が快適になった最強アイテム TOP3」で、最強の調味料と言ったのが『サン食品 コーレーグース』です。
カンタンに言うと、泡盛の中に唐辛子を入れた沖縄の調味料のこと。
- ソーキそば
- 刺身醤油に入れる
- ラーメン
- うどん
- 味噌汁
- 納豆
- 漬物
- ピザ（タバスコ代わりに）
など、使い道は幅広く万能な調味料です。
コーレーグースはある程度辛いみたいですが、マコなり社長的には次の日お腹が痛くなりにくいのだとか。
辛いものが好きな人は試してみたい一品です。
八幡屋礒五郎 七味唐辛子
マコなり社長が「Amazonで絶対に買うべきモノTOP30」で紹介したのが『八幡屋礒五郎 七味唐辛子』です。
香り高い山椒・生姜、ゴマやシソなどの味わい堪能できるピリ辛の七味唐辛子なんですね。
私は味噌汁や野菜炒めにさらっと入れて、ピリッと味を引き締めるように使っています。
柚入りの方は汁物に使うと最強なんだとか。
原了郭 黒七味
マコなり社長が『八幡屋礒五郎 七味唐辛子』以上におすすめしていた七味唐辛子が『原了郭 黒七味』です。
舌がしびれるような攻撃的な辛さだそうですよ。
シェフズチョイス オーガニックブラックペッパー
マコなり社長が選ぶコショウは『シェフズチョイス オーガニックブラックペッパー』です。
『シェフズチョイス ヒマラヤ岩塩 ミル付き』と合わせて購入がおすすめ。
ガチのミル『オーム電機 電動ミル』で、『シェフズチョイス オーガニック ブラックペッパー（ミルなし）』を挽くとより良いとのこと
容量が多く見た目もスタイリッシュ、タイプC充電で削るときにライトが付くのが気に入っているそう。
イル キャンティ ドレッシング
マコなり社長が「落ち葉にかけても美味い」と激推しするのが『イルキャンティ ドレッシング』です。
日本に50店舗以上の店を構えるイタリア式食堂CHIANTI（キャンティ）で使われている特製のドレッシングなんですね。
マコなり社長が「【2分で完成】 気が触れるほど美味い！簡単レシピ TOP3」で第1位に挙げられたのも『キャンティドレッシングのサラダ』です。
葉物野菜にかけると別次元のウマさに激変するのだそう。
サラダをよく食べている人はチェックしてみましょう。
ふつうのマヨネーズ
マコなり社長が2024年1月のスタッフとの旅行動画で紹介していた調味料が『ふつうのマヨネーズ』です。
マコなり社長が動画内でゆで卵に塗っていたのがこのマヨネーズです。
調べてみると、4年連続ミシュラン東京1つ星レストラン「sio」が監修しているそうですよ。
累計出荷数150,000食を突破し人気もある調味料なので、マヨネーズ好きな人は食べてみてください。
まとめ：マコなり社長おすすめの調味料
この記事では、マコなり社長おすすめの調味料をまとめて紹介しました。
どれか1つは気になった調味料があったのではないでしょうか。
- エクストラバージンオリーブオイル ICONO
- ＆PEPPER 生こしょうの塩漬け
- 旭ポンズ
- 馬路村 ゆずの村 ぽん酢しょうゆ
- 湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み
- ヒガシマル 牡蠣だし醤油
- 小笠原フルーツガーデン 薬膳島ラー油
- サン食品 コーレーグース
- 八幡屋礒五郎 七味唐辛子
- イルキャンティ ドレッシング
私が実際に食べてみて特に良かったのは『旭ポンズ』と『小笠原フルーツガーデン 薬膳島ラー油』でした。
マコなり社長が家の調味料を管理している収納ボックスはこちら。
※マコなり社長がスーパーに持っていくエコバッグは『マーナ Shupatto（シュパット）コンパクトバッグ』です。
マコなり社長は他にも食べ物や飲み物の紹介をしているので、気になる人は以下の記事をチェックしてみてください。
